EMPANADA GALLEGA.

 INGREDIENTES:  Esta receta no lleva levadura (mas facil sin levadura).

500 GRS O DOS TAZAS HARINA TRIGO.

2 cucharadas pequeñas sal.

Una y media taza de aceite.

1 taza pequeña leche liquida.

1 huevo ligeramente batido.

PARA LA MASA:

2 LATAS ATUN SIN ACEITE.

2 PIMENTONES. - 2 CEBOLLAS.

2 TOMATES O EN SU DEFECTO, UNA TAZA DE PASSATA.

100 GRS DE ACEITUNAS.

PREPARACION:

UNES EN UN BOWL PRIMERO TODO LO DE MASA:

HARINA, SAL, ACEITE, LECHE, HUEVO.

Primero lo vas uniendo con una cuachara de madera, luego que ha tomado un poco de cuerpo, seguiras amasando con las manos.

al queda homogenea la masa, la dejaras reposando media hora, tapada con un paño limpio de tela.

Mientras la masa toma cuerpo, vas a cocinar en la sarten los ingredientes de relleno:

freir los pimentones, freir la cebolla, agregar la passata, y deja de ultimo las aceitunas sin hueso.

una vez realizado el guiso, toma la masa, la divides en dos, la extiendes con rodillo, la colocas en molde engrasado,  bien extendida en todo el molde.  agregas el guiso, extiendes la segunda parte, la tapa de la masa. y al horno por 45 minutos a 180 grados aprox.

TESTIMONIOS DE AGRADECIMIENTO (PARTE II)

 

TESTIMONIOS DE AGRADECIMIENTOS. ( 54 AÑOS DE EXPERIENCIA ASTROLOGICA)